TTD Forum

tach zusammen

frau bo braucht ne neue 28cm beschichtete pfanne.
ich habe davon keine ahnung und vertraue deswegen auf die macht und kompetenz
des topfield boards
für bratkartoffeln haben wir eine alte eisenpfanne und die ist klasse.
aber für eier und kurz gebratenes brauchen wir eben eine 28 cm beschichtete pfanne.

habt ihr tips oder kaufempfehlungen ?

also lasst mich nicht hängen
danke :

hi,

Frau erlefranz benutzt für solche fälle Pfannen von Fisslerund kommt damit am besten zu recht.


Kommst einfach zu diesem Terminund bringst Frau BO mit, dann können sich Frau BO und Frau erlefranz austauschen.

Was ich empfehlen kann sind Pfannen von Woll. Erhältlich z.b bei Qvc. Meine Mutter hat welche, 25 Jahre Garantie das sie sich nicht verziehen und planeben bleiben. Du kannst mit Messer und allem drin rum schneiden. Haben einen abnehmbaren Griff und sind sehr leicht zu reinigen

[quote="postler1972"].... Du kannst mit Messer und allem drin rum schneiden. ...[/quote]


sicher ? ich habe da so meine zweifel

Erlefranz hat geschrieben:

Kommst einfach zu diesem Terminund bringst Frau BO mit, dann können sich Frau BO und Frau erlefranz austauschen.

hmm, mal schauen

Bist Du sicher, dass Du weißt, was Frau BO mit der Pfanne wirklich vor hat?

FireBird hat geschrieben:Bist Du sicher, dass Du weißt, was Frau BO mit der Pfanne wirklich vor hat?

dafür eignet sich die Eisenpfanne natürlich besser, außer zum Bratkartoffel machen.

FireBird hat geschrieben:Bist Du sicher, dass Du weißt, was Frau BO mit der Pfanne wirklich vor hat?

eben...vor allem, wenn sie eine 28cm Beschichtung haben soll

BlackOne hat geschrieben:tach zusammen

frau bo braucht ne neue 28cm beschichtete pfanne.
ich habe davon keine ahnung und vertraue deswegen auf die macht und kompetenz
des topfield boards
für bratkartoffeln haben wir eine alte eisenpfanne und die ist klasse.
aber für eier und kurz gebratenes brauchen wir eben eine 28 cm beschichtete pfanne.

habt ihr tips oder kaufempfehlungen ?

also lasst mich nicht hängen
danke

Nur mal so was für einen Herd habt Ihr? Gas, Halogen, Induktion?
Das zu wissen ist wichtig für die Entscheidung welche Pfanne. Es gibt Pfannen die auf der einen Herdart hervorragend arbeiten auf einer anderen jedoch nur mittelmäßig sind.

Wir haben einen Induktionsherd. Bei uns ist es jedoch genau umgekehrt. Wir sind zur Zeit auf der Suche nach einer richtigen Eisenpfanne. Entweder Gußeisen oder geschmiedet. Bisher konnte ich mich jedoch noch nie zu einer durchringen. Habt Ihr da mal ein paar Empfehlungen?

das mit dem herd ist ein guter hinweis. wir haben ceran kochfelder.

paul79 hat geschrieben: Wir sind zur Zeit auf der Suche nach einer richtigen Eisenpfanne. Entweder Gußeisen oder geschmiedet.

http://www.amazon.de/PROFI-schmiedeeise ... 224&sr=1-3

BlackOne hat geschrieben:http://www.amazon.de/PROFI-schmiedeeise ... 224&sr=1-3

Genau die hab ich mir auch gerade angesehen.

paul79 hat geschrieben:Genau die hab ich mir auch gerade angesehen.

Bo sucht aber eine beschichtet Pfanne, eine solche hat Er (Sie) ja schon.

postler1972 hat geschrieben:Was ich empfehlen kann sind Pfannen von Woll. Erhältlich z.b bei Qvc. Meine Mutter hat welche, 25 Jahre Garantie das sie sich nicht verziehen und planeben bleiben. Du kannst mit Messer und allem drin rum schneiden. Haben einen abnehmbaren Griff und sind sehr leicht zu reinigen

Das kann ich bestätigen, die Pfannen von Woll sind einfach Spitze.
- du kannst Fleisch zerkleinern in der Pfanne
- braten sehr gut
- und Sie sind stark erhitzbar und halten die Hitze auch sehr lange.

[quote="BlackOne"]das mit dem herd ist ein guter hinweis. wir haben ceran kochfelder.[/quote]


Hi,

da bei uns Herr und Frau Nollipa kochen, kann ich dir ein paar Tipps aus erster Hand geben. Wir haben auch ein klassisches Ceranfeld.

Gastrolux - Finger weg davon: Bei denen geht die Beschichtung immer kaputt. Anfangs hatten die 5 Jahre Garantie, danach nur noch 2 Jahre. Hatte 3 Pfannen und Töpfe, die Pfannen habe ich alle schon entsorgt - wurden auch alle mindestens einmal in der Garantie getauscht.

Fissler - Die habe ich mir nach der Misere mit den Gastroluxteilen gekauft. Ich kann es zwar nicht bestimmt sagen, aber 5 Jahre hab ich die Pfanne mit Sicherheit, die Beschichtung ist noch einwandfrei.

WMF? - Eine Pfanne und einen Topf hatte ich von einer Edeka Aktion. Für Treuepunkte und Aufpreis gab es damals beschichtetes Edelstahlgeschirr. Ich meine es war WMF. Das Kochgerät habe ich jetzt ca. 3-4 Jahre und zeigt nun auch schon wieder leichte Auflösungserscheinungen bei der Beschichtung.

Berndes - habe ich selbst nicht, aber meine Schwägerin. Die schwört(e) drauf, musste das Kochgeschirr umständehalber und schweren Herzens abgeben: Auf dem Induktionsofen funktionierte das nicht... Ansonsten hört man davon eigentlich auch nur gutes.

Wenn in der nächsten Zeit über einen neuen Herd nachgedacht wird oder der alte schon ein paar Jahre auf dem Buckel hat - würde ich vorsichtshalber Geschirr kaufen, das Induktionsfähig ist. Die Herde sind nicht mehr so teuer und die Vorteile sind schon enorm. Nicht, dass man dann wieder neu einkaufen muss...

nollipa hat geschrieben:WMF? - Eine Pfanne und einen Topf hatte ich von einer Edeka Aktion. Für Treuepunkte und Aufpreis gab es damals beschichtetes Edelstahlgeschirr. Ich meine es war WMF.

War es wohl - Rewe hatte auch so eine Aktion. Allerdings kamen mal in diversen TV-Markt-Magazinen Berichte, nach denen die Aktionsware von geringerer Qualität (Wandstärke) ist ist das "richtige" WMF-Zeugs - davon könnte auch die Qualität der Beschichtung betroffen sein...

Berndes - habe ich selbst nicht, aber meine Schwägerin.

Schöne Töpfe - gibts inzwischen auch mit einer im Boden eingegossenen Stahlplatte für Induktion. Allerdings hält auch bei Berndes die Beschichtung nicht ewig - unsere haben wir nach ca. 10 Jahren wegen Induktion aussortiert - da hatte die Beschichtung deutlich Gebrauchsspuren

...das Induktionsfähig ist. Die Herde sind nicht mehr so teuer und die Vorteile sind schon enorm.

Das unterschreib' ich Dir sofort - Induktion ist eine echte Alternative zu Gas, es hat dessen Vorteile (schnelle Reaktion, direkte Regelbarkeit) ohne dessen Nachteile (Belüftung, Wasserdampfbildung). Bei billigen Kochfeldern könnte ich mir allerdings vorstellen, dass die prinzipiellen Vorteile durch Sparmaßnahmen zu Lasten der Technik nicht voll ausgespielt werden können.

Aber um mal zum Thema zurückzukehren: Was ist denn mit diesen keramikbeschichteten Pfannen, die in den diversen Einkaufskanälen angeboten Werden (BratMaxx?) - hat jemand schon Erfahrung mit sowas?

Hi,

Meine WMF Pfannen/Töpfe sind nicht von WMF sondern von Berndes. Allerdings nicht die Druckgusspfannen, sondern beschichteter Edelstahl. Die beschichtung Ist vom kochen schon recht mitgenommen, wobei sich nix ablöst so wie bei den Gastoluxzeugs...

[quote="BlackOne"]sicher ? ich habe da so meine zweifel[/quote]

Funktioniert wirklich. Wir haben drei von den Teilen und bei den Eltern drei weitere in verschiedenen Größen. Das beste was wir je hatte und absolut unverwüstlich.

Frank


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Mehrere verschiedene Hobbies, daher keine konkreten Hinweise ;-)

wir haben am samstag jetzt mal diese hier im großmarkt geholt.
mal sehen, wie die sich bewährt.

http://www.amazon.de/GSW-457248-TITANIU ... pd_sim_k_2

Hier bekommt der manchmal recht lax dahingesagte / -geschriebene Begriff "Topfforum" eine völlig neue Bedeutung.....